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■発行　辰巳出版/平成１４年１０月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書込みもなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
野外料理の代表的な調理器具・ダッチオーブン。
煮る・焼く・炒める・蒸す・揚げる・・・出来ないことのが少ない万能調理器具ですが、初めて手にする人には押さえておきたいコツがあります。
本書では使いこなす上の扱い方やコツ、ダッチオーブンでできる美味しいレシピなど詳しく解説・紹介しています。
アウトドアでダッチオーブンを楽しみたい人には教科書的な1冊となることでしょう

・野外料理の基本の「き」
・火加減をマスターしよう！
・ダッチオーブンを使いこなす
・スキレットは万能フライパン
・バーベキューといえばグリル！
・野外料理を楽しむために1
・野外料理を楽しむために2
・後片付けはキチンと！
・グッズ選びの極意

チキンパエリア/ローストチキン/フライドチキン/イタリアンピッツァ/お好みしいたけ/シシカバブ/エビピラフ/サザエのエスカルゴ風/タコのスパイス揚げ/ブイヤベース/ベイクドポテト/ハンバーガー/スズキの香草焼き/カンタンワッフル/パンケーキ/焼きリンゴ　他全40レシピ

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