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大原照子のヨーロッパのおそうざい/暮しの設計NO147

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5,280円(税込)

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■発行 中央公論社/82年11月
■著者 大原照子

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
イギリス留学時、ヨーロッパ各地の料理を研究・紹介した料理研究家、大原照子さん。
残念ながら2015年にお亡くなりになりましたが、そのユニークでおいしいお料理と大原さんご自身のていねいな暮らしぶりは多く人をひきつけました。
本書ではイギリスの家庭料理を中心としたヨーロッパのおそうざいを多数紹介しています。
親しみやすい味は新しい食卓の定番になるかも♪

・調理道具の話
・イギリスの家庭料理に魅せられて
・野菜料理
・パン、米、パスタを使った料理
・前菜
・スープ
・魚料理
・肉料理
・イギリスの家庭の食卓
・卵料理
・サラダ
・スウィート
        全170品


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