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■発行　講談社/昭和５１年９月第２刷
■指導　土井勝

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
世の中に豪華なレシピはたくさんありますが、毎日口にするのは「いつものおかず」
本書では家庭料理の第一人者、土井勝さんがあきずに繰り返し食べたくなるおかずやお味噌汁のレシピを紹介しています。
日々の食卓を豊かにしたい人に

・野菜の煮物
・魚の煮物
・肉の煮物
・豆腐の煮物
・乾物の煮物
・煮豆
・出汁の取り方
・基本のみそ汁
・しゅんを味わうみそ汁
・毎日のみそ汁
・実だくさんのみそ汁
・澄まし汁のいろいろ
・変わり澄まし汁
・煮物とみそ汁のQ&A

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