お菓子の時間5/ゼリー・ババロア・アイスクリーム
880円(税込)
■発行 千趣会/８１年４月 ■指導 宮川敏子 ■状態Ａ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 千趣会から発行された「はじめてでもおいしく作れる」シリーズ12冊の中の1冊。 本書ではゼリー、ババロア、ムースなど、クールデザートのおいしいレシピを紹介しています。 指導は宮川敏子さんです。 ・ワインゼリー ・コーヒーゼリー ・モザイクゼリー ・レアードゼリー ・ジンジャーゼリー ・ジュエルゼリー ・パナッシェゼリー ・フルーツゼリーケーキ、ババロアケーキ ・プレーンババロア ・いちごのババロア ・チョコレートババロア ・抹茶ババロア ・ダークチェリーババロア ・ブラマンジェ ・オレンジムース、チョコレートムース ・ゼリーやババロアのきれいな取り出し方 ・お菓子散歩 ・ゼリー、ババロア、ブラマンジェ、ムースのＱ＆A 他
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