料理の基本十二か月/十二か月シリーズ6
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■発行 女子栄養大学出版部/昭和４２年１月第１４版 ■指導 飯田深雪、田村平治、王馬熙純他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ビニールカバー付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 旬の素材をにおいしくいただく基本的なレシピが多数紹介された１冊。 おいしく食べるには新鮮であることはもちろんですが、適切な下処理や切り方も大切。 出来上がりの見た目には見えなくても仕上がりに差が出ます。 そんなちいさなコツがうれしいところ♪ ・1月/卵料理 ・2月/ひき肉、とり肉 ・3月/汁、スープ ・4月/さしみ、酢の物、あえ物 ・5月/野菜料理 ・6月/めん、パン ・7月/サラダ ・8月/牛、豚肉料理 ・9月/魚料理 ・10月/ご飯料理 ・11月/豆料理、つけ物、ジャム ・12月/なべ料理
料理の基本十二か月/十二か月シリーズ6
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