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■発行　世界文化社/昭和５８年３月
■指導　石鍋裕、入江麻木、川上のぶ他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・折れあと・角折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
ひと口にサラダと言っても素材、調理法、ドレッシングとおいしく食べるためのバリエーションは無限です。
本書ではさまざまな料理研究家の先生方がおいしいレシピを紹介しています。
ワンパターンになりがちなサラダ、おいしいごちそうにいかがですか♪

・私の自慢サラダ
・シンプルサラダ
・ドレッシングをおいしく作るコツと知恵
・サラダ栄養素材事典
・ダイエットサラダメニュー
・ボリュームサラダ

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