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■発行　柴田書店/昭和５２年１２月
■著者　田中徳三郎、磯野和子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
日本の食卓に洋食が取り入れられるようになった頃、家庭でのおもてなしにも本格的な西洋料理を求める声が。
本書では家庭でも再現しやすいようていねいに解説されています。
全てを取り入れるのは難しくてもどれかひとつ、新たな味を並べてみては

・ソース
・オードブル
・カナぺ
・スープ
・卵料理
・魚料理
・鶏肉料理
・牛肉料理
・豚肉料理
・鳥獣肉料理のつけ合わせ
・野菜料理
・サラダ
・サンドイッチ
・デザート

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