イタリア料理のすべて
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■発行 三洋出版貿易��/９０年９月第７刷 ■著者 マリア・ルイザ・タリエンティ ■訳 大阪・あべも・辻調理師学校イタリア料理研究室 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの書き込み・落丁などはなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について ホームパーティやちょっとした軽食としてすっかりおなじみになったイタリア料理。 本書ではピザやパスタなど、日本でも広く食されるもの以外にも地域によって特色のあるイタリア料理を多数紹介しています。 写真は少ないですが、充実の内容です。 お料理好きな人に♪ ・前菜 ・スープ ・ソース料理 ・マカロニ、米、穀物料理 ・卵料理 ・魚料理 ・鳥料理 ・野菜料理 ・サラダ料理 ・ピザ、パン類 ・デザートとキャンディ ・ケーキ、ペイストリィ、パイ、アイシング ・コーヒー ・ぶどう酒 ・野菜の漬物 ・ジャムとゼリー ・チーズ ・メニュー
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