トリュフシェフのチョコレートブック
1,100円(税込)
■発行 森永製菓株式会社/平成４年１１月第３刷 ■監修 小山律子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 帯付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について こっくりとしたコクと苦みがおいしいチョコレートのお菓子。 本書ではそんなチョコレート味のケーキやデザートなど応用のきくアイディアレシピを紹介しています。 比較的簡単に作れるレシピから３段階の難易度で紹介しあれているのもうれしいところ♪ 【かんたん編】 ・ビターをベースにしたチョコレート ・ホワイトとビターのを半々にしたチョコレート ・ホワイトをベースにしたチョコレート 【トリュフ編】 ・ミルクリッチトリュフ ・モノトーントリュフ ・コーヒートリュフ ・ビタートリュフ ・アーモンドトリュフ ・あまったチョコでチョコレートドリンク 【活用編】 ・ウォールナッツケーキ ・バナナのババロア ・ぬる、はさむ、かざるチョコレートとパン 全２４レシピ
タイ料理/ウィークエンド・クッキング21
お菓子とパンの百科事典/別冊・主婦と生活
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