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別冊ご馳走の手帖95年版

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1,620円(税込)

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■発行 暮しの手帖社/平成6年11月
■編集及発行者 大橋鎮子

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ご馳走ってなんでしょうか
山海の珍味でしょうか
それも確かにご馳走です
炊きたてのご飯と鮮やかに漬かったぬか漬けの
とり合せもまたすばらしいご馳走と思います
家中がそろってにぎやかにたのしくいただく
食事もご馳走です
なんでもおいしいと思ったら
それがご馳走と私たちは思います
この「ご馳走の手帖」はそんなときの
お役に立てばと作りました
            (まえがきより抜粋)

・なんでもサラダ
・鎌倉をたずねて
・スウェーデンからの贈りもも
・吉兆の家庭ふう料理
・世界のフルーツ切手
・ダイエットエンド・懐石料理
・ロイヤルホテルの三人のシェフのご馳走
・京都 さか本の料理

【随筆】
・キーウエストのそば/浅井慎平
・緑色の缶詰め/田中信夫
・ギョーザ/三上隆夫
・ぼくにとっての本当のごちそう/石川好
・カステラの里帰り/渡辺万理
・気ままに台所/小川佳子
・子供時代の食卓/羽仁進
・土佐の宴/萩野アンナ
            他


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