お菓子とパン 完全マスター編/ファミリー・クッキング６
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■発行 学習研究社/７６年９月 ■指導 宮川敏子、森山サチ子、高島君子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について ファミリー・クッキングシリーズの１冊。 お菓子とパン作りを基本の生地作りからていねいに解説しています。 作る工程も写真付きでわかりやすく、お菓子作り初心者さんにもうれしいところ♪ 指導の先生方の豪華さもこの時代ならでは♪ 【洋菓子】 ・クッキー ・パイ ・スポンジ ・バターケーキ ・シュー ・スフレ ・パンケーキ ・揚げ菓子 ・プディング ・冷菓 ・フルーツ あめ 【パン】 ・パン ・パン菓子 【コーヒー紅茶】 ・コーヒーのいれ方 ・コーヒーの知識 ・コーヒーのいろいろな飲み方 ・紅茶のいれ方 他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
