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■発行　女子栄養大学出版部/昭和５５年５月
■著者　ホルトハウス房子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みはなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
アメリカ人のご主人と結婚し日本に落ち着くまで、アメリカ国内をはじめ台湾、イタリアなどで暮らしたホルトハウス房子さん。
本書では四季折々に旬を迎える果物をおいしく食べるレシピをまとめています。
フレッシュなまま楽しむ、食べきれないものを長く楽しむための保存食、それらを使ってのデザートやケーキなど、参考になることでしょう

【季節のくだもの】
いちご/チェリー/あんず/桃/いちじく/洋梨/栗/くるみ/りんご/ドライフルーツ/野菜で作るお菓子

【輸入くだもの】
オレンジ/ブルーベリー/パイナップル/クランベリー/ルバーブ/グレープフルーツ/レモン/バナナ/くだものとお菓子と

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