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■発行　文化出版局/０４年６月
■著者　島本薫

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
アイスクリームやシャーベットは暑い季節だけでなく寒い季節にもおいしく食べられるデザート。
歴史は古く、氷を口にしたのが始まりといわれていますが、その後、世界各地でさまざまなレシピとなって広く愛されてきました。
本書では家庭でおいしく作れるレシピを紹介。
濃厚なバニラアイスからフレッシュな果物を使ったシャーベットまで、作って食べてお楽しみください♪

・まずは基本のアイスクリームとシャーベットの作り方から
・フランス風＆和風
・子供の時間
・大人の時間
・デコレーションとソース
・デザート
　　　　　　他全４１レシピ

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