おいしいものいっぱいタイとベトナムのごはん
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■発行 マガジンハウス/９９年１１月 ■著者 平松洋子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 暑い国でおいしく食べられる味、お野菜たっぷりで魚介をおいしく食べられる料理、素朴なデザート・・・ベトナムやタイの料理には元気の物がたっぷり入っているイメージ。 本書では家庭でおいしく作れるタイ＆ベトナムのお料理をたくさん紹介しています。 暑い季節にも、ホームパーティーでもよころばれること間違いないしですよ♪ 【スープ・なべ】 ・豚スペアリブと瓜のスープ ・えびの酸っぱいスープ ・豆腐のスープ ・鶏肉とココナッツミルクスープ ・レモングラス風味の五目鍋 他７レシピ 【煮もの・蒸しもの・カレー】 ・にがうりのひき肉詰め ・豚肉と卵のしょうゆ煮 ・揚げ魚の煮つけ ・蒸し魚 ・海の幸の卵蒸し ・森のカレー ・牛肉となすのグリーンカレー 他９レシピ 【炒めもの・揚もの・焼きもの】 ・にんにく風味青菜の炒めもの ・かにのカレー炒め ・揚げえびだんご ・いかのひき肉詰め ・さつま揚げ ・えび入り揚げわんたん ・カレー風味の焼き鶏 他１９レシピ 【あえもの】 ・くらげのあえもの ・生えびのあえもの ・牛肉ステーキの辛みあえ ・パパイヤのサラダ 他６レシピ 【ごはん・めん・パン・ライスペーパー】 ・スペアリブののっけごはん ・えびとチャーシューの炒飯 ・豆ごはん ・ベトナム風そうめん ・豚ひき肉入り汁麺 ・焼きビーフン ・えび入り生春巻き 他１７レシピ 【デザート】 ・タピオカと緑豆のぜんざい ・アボカドのアイスクリーム ・二色プリン ・ココナッツアイスクリーム ・かぼちゃのココナッツミルク煮 他７レシピ
おいしいものいっぱいタイとベトナムのごはん
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