四季の家庭料理/週刊menu 4/4号
550円(税込)
■発行 日本メールオーダー社/昭和５０年４月 ■責任編集 江上トミ ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 1970年代、家庭でもおもてなし料理を作る機会が増えてきたことから1週間の毎日の献立・おもてなしメニュー・料理の基本とコツの3つのテーマで発行されたシリーズです。 「今日は何を作ろう・・・」と献立に悩む人にも参考になったことでしょう。 和食・洋食・中華と、バリエーション豊かなのもうれしいところ♪ 【今週のメニュー】 ・レェ シャンピニオン ・シャルロ アレクサンドラ ・たちうおの天ぷら ・鶏のつくねとちくわの煮もの ・山菜めし ・豆腐とにんじんのすまし汁 ・あじの酒蒸し ・たけのこと里いものいなか煮 ・豚ひき肉とじゃがいもの重ね煮 ・赤キャベツとベーコンの蒸し煮 ・干しだらと野菜のポルトガル風 他全7献立 ・基本とコツ/常備菜 【おもてなしのメニュー】 ・吸いもの/桜みそ仕立て ・きすの合わせ焼き ・かにだんごの煮もの ・わらびのしょうがあえ
四季の家庭料理/週刊menu 4/4号
はじめてのふち飾り
