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デール夫人のクッキーズ/婦人之友ハンドブック

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7,344円(税込)

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■発行 婦人之友社/86年10月第14刷
■著者 エロイス・デ―ル

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、落丁などはなく読むのには支障のない状態です。
裏表紙内側下部記名消込あと
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
婦人之友ハンドブックシリーズの中の1冊。
「天火」とは今で言うところのオーブンのこと。
この言葉からしてもレトロな感じがありますが、オーブンが家庭に普及し始めた当時、素朴でおいしい焼き菓子を紹介。
市販のもののような華やかさはないかもしれませんが、自分で材料を選んで安心でおいしいお菓子を作りたい人には参考になる1冊でしょう。

・クッキーを焼き始める前に
・スプーンで落とす
・手のひらでまるめる
・冷やしてかためうすく切る
・大きく焼いて切りわける
・しぼり出す
・火なしクッキー
・クッキーをつかったデザート
           全39レシピ


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