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■発行　家の光協会/昭和５２年７月
■指導　江上トミ、城戸崎愛、志の島忠他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。
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■本について
日本人の主食「米」
本書ではご飯を美味しく炊くコツはもちろん、バラエティ豊かな米料理のレシピをまとめています。
今まで「こんな感じかな・・・」で作っていたごはんものも改めておいしく作るヒントになることでしょう
美味しい「ごはん」を楽しみたい人に

・すし26種
・炊き込みご飯と混ぜご飯
・世界の米料理

【わが家自慢の米料理】
・お菓子
・ご飯もの
・おかず風
・カレーライス7種
　　　　　　　　全181レシピ
・まちがっている米の常識
・おいしいご飯を炊くには
・随想 米に寄せて

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