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■発行　暮しの手帖社/平成１２年１１月
■発行者　大橋鎮子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ご馳走ってなんでしょうか
山海の珍味でしょうか
それも確かにご馳走です
炊きたてのご飯と鮮やかに漬かったぬか漬けの
とり合せもまたすばらしいご馳走と思います
家中がそろってにぎやかにたのしくいただく
食事もご馳走です
なんでもおいしいと思ったら
それがご馳走と私たちは思います
この「ご馳走の手帖」はそんなときの
お役に立てばと作りました
　　　　　　　　　　　　（まえがきより抜粋）

・深秋の飛騨の味覚/増田れい子
・マキシムのカレー
・シェイクスピアの故郷の味/熊井明子
・韓国の家庭料理を作ってみませんか
・エプロンメモ/おさらえ帖
・吉兆の家庭ふう料理
・イタリア家庭料理の味/米沢亜衣
・ヘアアイランドの世界一小さな料理教室
・伝えたい味/花豆
・リーがロイヤルホテルのシェフのご馳走
・カナダでつくる工夫料理/岩崎昌子
・サンボンネットのレーズン娘/小野ふみえ
・伝えたい味/おから
・ふたつのレストランの心意気/片岡しのぶ

【随筆その他】
・さかなと私/浦川ミヨ子
・蕎麦の香り/笠井賢一
・私の食は戦前派/伊藤宗元
・まだまだ美しいものがある/細谷亮太
・お医者さまはいつだって腹ぺこ/山上須賀
・おじいちゃんとからしれんこんと落語/島田十三
・ニューヨークで見つけたこと/中川智恵子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他

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