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■発行　世界文化社/０４年７月
■指導　千宗室、磯淵猛、カフェ・バッハ他
■お菓子　金塚晴子、大原照子、大川雅子他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
日本茶や中国茶、コーヒーに紅茶・・・日本ではさまざまな「お茶」が楽しまれています。
本書では家庭でおいしいお茶を楽しむために必要な入れ方や準備、おいしい飲み方、一緒に食べるお菓子などお茶を楽しむあれこれがまとめられています。
海外でのお茶の時間の過ごし方などのコラムも充実♪

・茶道と日本人
・抹茶に強くなる
・お抹茶がもっとおいしくなる、四季を彩るお菓子
・日本茶に合う手作りお菓子
・煎茶に強くなる
・今に生きる煎茶道の心
・毎日のお茶をおいしくいれる
・紅茶に強くなる
・基本の「茶葉」を知る
・紅茶の入れ方レッスン
・紅茶に合う手作りお菓子
・世界の紅茶アレンジ
・ハーブティーに強くなる
・中国茶に強くなる
・中国茶器を楽しむ
・珈琲に強くなる
・珈琲の味は“ロースト”できまります
・珈琲スイーツ
・スティックのお菓子
　　　　　　　　　　他
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