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■発行　ホクレン農業協同連合会/昭和６３年9月

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
広い大地でさまざまな農畜産物を作る北海道。
本書では北海道のおいしい味で作るさまざまレシピを紹介しています。
家庭料理として、おもてなし料理としてきっとレパートリーを広げてくれることでしょう♪

・目的別ミルククッキング
・ごはんとミルク
・TPO別ミルククッキング
・ホワイトソース
・海外のミルク料理
・4人のシェフによるミルク料理
・油井昌由樹の北海道ミルク紀行
・流通レポート/おいしいミルクができるまで
・原宿牛乳祭り/西谷史
　　　　　　　　　　　　他全72レシピ

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