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■発行　女子栄養大学出版部/昭和５８年７月
■著者　上田フサ、穂坂直弘、新家早苗他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付/カバー上部角縁ヤブレ
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
いまやどこの家庭にもある電子レンジ。
内側から加熱する電子レンジの機能をしっかり把握していれば電子レンジひとつで煮る・焼く・蒸す・ゆでることができる便利な調理家電です。
本書では短時間で和洋中のさまざまなレシピの調理手順を写真付きで紹介するとともに電子レンジの仕組みも解説しています。
しくみを理解してフル活用！！忙しい人には役立つことでしょう

・レンジ加熱のしくみと働き
・素材の加熱に利用する
・レンジならではクッキング
・こんな便利な使い方
・再加熱にもひとくふう
・冷凍庫とのコンビで使う
・電子レンジ加熱早見表
　　　　　　　　　　　他

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