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■発行　学陽書房/１１年３月
■著者　ウエダ家

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。

※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
酵母は特別なものではなく四季を通じて私たちの身近にあるもの。
そしてその酵母はパンをはじめ、さまざまな料理に生かすことができます。
本書では四季折々にシュンを迎える果物などを使った酵母の育て方と応用レシピを紹介しています。
難しいと思われがちな酵母ですが、読み終わる頃には酵母を育ててみたくなることでしょう♪

トマト/昆布/梅/リンゴ/たまねぎ/和梨/洋梨/ぶどう/柿/みかん

・COBOを育てる。
・COBOをいかす。
・素材の話と育て方
・安心してCOBOを育てるために

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