ニューイングランドのおもてなし料理
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■発行 PHP研究所/１０年５月 ■著者 久野揚子 ■状態 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書込もなく読むのには支障のないきれいな状態です。 帯付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について ニューイングランドと聞いてどんなお料理が思い浮かぶでしょうか？ 本書はボストンで40数年暮らした著者がさまざな料理と出会いより美味しく食べられる工夫したレシピをおもてなしの場で迷わないよう13のコース料理としてまとめました。 簡単に作れるものからちょっと手の込んだものまでどれから作ろうか迷ってしまいそう いつもの材料でいつもと違う味をと思う人にも役立つことでしょう ・コースとしてのアペタイザー 【魚料理】 ・ニューイングランド風 ・さわやかな見た目で食欲をそそる ・不意のお客様のときには ・組み合わせの妙を楽しむ 【肉料理】 ・華やかなレディースランチ ・ひと味違う大人のディナー ・ヘルシーなごちそう ・リッチなソースに舌鼓 ・オーブンにおまかせ ・家庭料理のおいしさ ・こっくり味でおなか満足 ・記念日のディナー ・大勢のおもてなし 全13コース・69レシピ
ニューイングランドのおもてなし料理
らくらくできて評判のよいおせちと酒の肴
パリ下町の味/シェフ・シリーズ16
