吟醸酒の研究/別冊暮しの設計NO.24
1,650円(税込)
■発行 中央公論社/９４年１１月 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 暮らしの設計の別冊。 本書では長い歴史の中で育まれてきた日本各地の「吟醸酒」について紹介しています。 日本酒そのもの、日本酒と合う料理のことなど読みものとしても楽しめることでしょう ・吟醸酒の時代 ・吟醸酒/吟味された原料と製造法のポイント ・吟醸酒とワイン ・吟醸酒の最高の肴は、 ・北から南 吟醸酒の旅 ・日本酒は花盛り ・吟醸酒のあゆみ ・杜氏さんの失敗が残してくれたもの ・酒販店主の蔵元めぐり ・吟醸酒のカクテル 他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
