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シチュー逸品集/マイライフシリーズNO.90

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1,980円(税込)

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■発行 グラフ社/昭和51年11月
■指導 久松育子

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
寒い季節に食べたくなるシチューやグラタン。
本書ではさまざまなソースを応用して作る世界各国のシチューやソース自体の作り方などを写真をまじえていねいに紹介しています。
寒い季節のごちそうを楽しんで

・ブラウンシチュー
・クリームシチュー
・トマトシチュー
・カレーシチュー
・既存のルーを使ってスピーディーに作ってみました
・シチュー作りの基本
・グラタン
・おかず向きのグラタン
・主食向きのグラタン
           全57レシピ


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