オーストラリア・ハンガリー料理/タイムライフブックス
6,600円(税込)
■発行 タイムライフブックス/１９７８年 ■監修 江上トミ ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 函付 別冊レシピ集付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 1970年頃タイムライフ社から発行されていた「世界の料理」シリーズの1冊。 日本語版は料理研究家の江上トミさんが監修しています。 料理の事はもちろん、その土地の暮らしぶりや風土など写真で美しく読み応えたっぷりに紹介されています。 レシピはすべて別冊のレシピ集で紹介されています。 ・帝国時代の栄光 ・今日のオーストラリア料理 ・オーストラリアの郷土料理 ・ハンガリーの食べ物と飲み物 ・チェコスロヴァキアの影響 ・ユーゴスラヴィアの料理 ・お菓子の天国
オーストラリア・ハンガリー料理/タイムライフブックス
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
