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■発行　ベターホーム事業部/昭和５１年１１月
■著者　今井昌子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・少ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁はなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
お菓子のレシピの中でも「定番」と言われるお菓子のレシピをていねいにわかりやすく解説した1冊。
素朴なクッキー、豪華なデコレーションケーキ、シンプルな和菓子などバリエーションも豊富です。
作っている際に疑問に思うことがコラムにまとめられているのもうれしいところ♪

【洋菓子】
・スポンジケーキ/１１レシピ
・バターケーキ/５レシピ
・クッキー/１８レシピ
・タルト/４レシピ
・パイ/８レシピ
・シュークリーム/１０レシピ
・つめたいデザート/８レシピ
・手作りの飲物/８レシピ
【和菓子】
・蒸し菓子/７レシピ
・もち菓子/１０レシピ
・流しもの/３レシピ
・焼き菓子、揚げ菓子/５レシピ

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