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■発行　文化出版局/昭和５９年１２月
■指導　ホルトハウス房子、上野万梨子、大原照子他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・開きあと・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
和風、洋風、中国風、韓国風などにとらわれることなく、家庭料理としておすすめしたい料理ばかりを盛り込みました。肉、魚介、野菜、その他という主材料でわかりやすく分類した大特集『材料別おかず集』をはじめ、いずれのテーマも年配のかたから子どもまでどなたにも満足いただける内容にしてあります。/まえがきより抜粋
「ミセス愛蔵版シリーズ」の中の一冊、「毎日のおかず365」です。
婦人雑誌「ミセス」の料理ページに掲載された料理をメインに、365品のレシピを紹介しています。
指導の先生方は豪華な顔ぶれですが、レシピは家庭でも作りやすいよう工夫されたものばかりなので「新しい定番」になるかも♪

・大特集・材料別おかず集/肉、魚、野菜、その他
・あえ物・酢の物・即席漬け
・常備しておきたいおかず
・主役になる一品
・料理のこつ

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