MORE COOKING BOOK２
1,980円(税込)
■発行 集英社/昭和５９年５月 ■指導 入江麻木、上野万梨子、クニエダ・ヤスエ他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について ノンノモアブックスのシリーズは今も根強い人気があるシリーズです。 中でも本書はおもてなし料理をメインにたくさんのレシピを紹介しています。 メインやサラダはもちろん、デザートも充実しているのがうれしいところ♪ PART１：大皿から取り分けて楽しむ料理たち ・ロースト＆ステーキ ・簡単メニュー ・巻き巻きクレープ＆サンドイッチ ・麺とごはん ・サラダとマリネ ・中国料理 ・和風メニュー PART２：グレードアップ！本格派メニュー ・肉料理 ・魚料理 ・スープ ・グラタン ・クリーム煮 ・煮込み料理 ・卵料理 PART３：料理のコツとテクニック事典 ・下ごしらえ ・汁物 ・焼き物 ・煮物 ・揚げ物 ・蒸し物 ・炒め物 ・サラダ ・和え物 ・麺・ご飯 ・冷凍 PART４：おいしい酔いに誘う酒の肴たち ・手早く出せる簡単なつなぎのおつまみ ・盆仕立てや豆皿膳で懐石風に洒落てみる ・素材本来の味を気のきいたあしらいで引き立てる ・誰にも喜ばれる野菜の純和風おつまみ ・身近な材料を使った酒の肴特選カタログ２４ ・急なときひと手間加えて盛りつけで決めるスピードおつまみ PART５：おしゃれなフルーツ＆クール・デザート ・フルーツ・ア・ラ・カルト ・アイスクリーム＆シャーベット ・ババロア＆ゼリー ・チーズ・デザート
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