手ぎわのよいおすしのコツ/マイライフシリーズ168
1,210円(税込)
■発行 グラフ社/昭和６０年６月第２版 ■指導 金田美喜子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 表紙裏側に著者サイン ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 日本各地にそれぞれの郷土の味が存在するおすし。 お祝いの席もにぎやかにしてくれます。 本書では郷土のおすしから昔ながらの家庭の味のおいなりさんなど、おいしく作るコツがたくさん紹介されています。 作り方が写真でくわしく解説されているのもうれしいところ♪ ・五目ちらしずし ・巻きずし ・手巻きずし ・にぎりずし ・いなりずし ・すずめずし 【春】 ・茶巾ずし ・袱紗ずし ・貝ずし ・春ずし 他全８レシピ 【夏】 ・そばずし ・あじずし ・あなごずし ・笹ずし 他全６レシピ 【秋】 ・さばの棒ずし ・吹き寄せずし ・変わり巻き２種 ・ますずし ・祭りずし 【冬】 ・かにずし ・蒸しずし ・さけずし ・高菜ずし 他全６レシピ ・おすしのはなし 【楽しい変りずし】 ・ひなずし ・物相ずし ・節句ずし ・祝いずし ・洋風にぎりずし 他全７レシピ
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