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■発行　女子栄養大学出版部/昭和４９年４月
■編者　女子栄養大学出版部

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
本格的な漬け物から作ってすぐに食べられるサラダ感覚の浅漬けまで四季を通して楽しめるレシピを多数紹介しています。
お料理で使いきれない野菜は新鮮なうちに浅漬けにするのもおすすめ♪
野菜以外の食材も漬けることで味わえる風味も新鮮です
いろいろな味を試してみては？

柚香づけ/南蛮づけ/千枚づけ/梅酢づけ/一夜づけ/即席づけ/しばづけ/もろみづけ/しょうゆづけ/からしづけ/三五八づけ/朝鮮風つけ物./中華風つけ物/ピクルス　他

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