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■発行　女子栄養大学出版部/昭和３９年１２月
■指導　小林トミ、ブリジッテ・ホルシュトマン、レイモン・オリベ他

■状態Ｂ
経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
栄養と料理は昭和10年に創刊された「食と健康」とテーマにした雑誌です。
本書ではいつもの食卓からおもてなしの食卓まで味が自慢の家庭料理を特集しています。
食を通じた当時の暮らしぶりや著名人のエッセイなど読みごたえも十分♪

・世界の家庭料理
・砂糖菓子
・ローストチキン
・変わりゆくマンモス東京
・小さなおかず
・パンとテーブルワイン
・十二月のおべんとう
・オリベさんの本格的フランス料理
・家計のやりくりにプラスする食事計画
・すぐに役立つ今晩のおかず
・なべ料理食べ歩き
　　　　　　　　　　　他

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