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■発行　株式会社リトルモア/０８年１月
■著者　Cafe Eight

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
VEGAN（ヴィーガン）という言葉は少々耳慣れない言葉でもベジタリアンと言えば聞いたことのある言葉という人も多いことでしょう
本書ではベジタリアンの中にもいろいろな種類があり、そのひつであるヴィーガンの人たちが楽しむ食をヴィーガンカフェ「カフェエイト」の豊かでおいしいデザートレシピをまとめています。
レシピはもちろん、ヴィーガンフードのこと、カフェエイトの考え方・ライフスタイルも読みごたえあり♪

・イントロダクション
・ヴェジブック３とは？
・なぜデザートを食べるのか？
・あなたの好きな甘さは？

【レシピ】
・コンポート、マチェドニア
・ジャム
・プディング、ジェリー
・ヴィーガンズスタンダード８/素材
・レシピ/ビルド
・ヴィーガンズスタンダード９/ドライ＆ウェット
・温かいデザート
・マフィン
・ヴィーガンズスタンダード１０/道具
・クッキー
・ケーキ＆タルト
・チョコレート
・ヴィーガンズスタンダード１１/チョコレート
・フローズンデザート
・ヴィーガンズスタンダード１２/基本レシピ

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