安井寿一手づくりケーキ
2,750円(税込)
■発行 創元社/昭和６２年１１月 ■指導 安井寿一 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 本格的なケーキ、なかなか自宅で作るのは難しいものです。 本書では生地作りはもちろんデコレーションのポイントなど写真でていねいに解説しています。 ちょっぴりレトロな写真はもちろん、安心な材料でおいしいケーキづくりをぜひお試しください♪ ・ファンタスティック ・ひなあられケーキ ・いちごのムース ・プティフール ・ブリオッシュパリジャン ・リヨネーズムースフランボワーズ ・バラの花のケーキ ・スフレオリキュール ・ムースオカラメル ・フルールドマルキ ・リンゴのクレープ ・タルトオポンム ・クリスマスリングケーキ ・ココナッツのムース 他 ・菓子づくりの基礎知識
安井寿一手づくりケーキ
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
