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■発行　文化出版局/０７年１０月
■著者　柳瀬久美子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。
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■本について
四季折々のおいしいもの
そのまま食べてもおいしいですが、季節をギュッと閉じ込めて時間をおくことでまた違う美味しさを楽しめる。
保存食は食卓を豊かにする素敵な存在。
本書ではそのままでもかくし味にも使える保存食をたくさん紹介しています。
時間にまかせておいしい保存食・・・作ってみませんか？

果実酒/シロップ/ピクルス/ペースト/便利調味料など３４レシピ

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