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中国料理/世界の家庭料理3

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3,300円(税込)

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■発行 中央公論社/昭和35年2月
■指導 飯田深雪、王馬熙純、福田昭次他

■状態B
経年に伴う函のスレ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は書き込みはなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
中央公論社から家庭で世界各国のお料理を楽しむためにまとめられたシリーズの中の1冊。
本書では中国料理を中心に朝鮮、インド、東南アジアなど、アジア諸国の料理を多数紹介しています。
バラエティ豊かな各国の料理をお楽しみください

【中国料理】
・中国料理の基礎
・春向きの料理
・夏向きの料理
・秋向きの料理
・冬向きの料理
・点心

【朝鮮料理】
・朝鮮料理とは
・汁もの
・魚料理
・肉料理
・野菜料理
・漬もの
・豆腐料理その他
・米、粉料理
・お菓子
・お客様料理

・インド料理/11レシピ
・タイ料理/6レシピ
・ヴェトナム料理/12レシピ


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