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■発行　婦人之友社/９７年７月第２０版
■指導　阿部なを、上野万梨子、児玉久美子他

■状態Ｂ
表紙カバーにスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。
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■本について
旬の食材の美味しさをギュッと閉じ込める、またいつもの食材にひと手間かける・・・常備菜は忙しい現代人にもぴったりな料理です。
すぐに食べないことがより美味しさを引き出す。
まずは簡単なものから試してみませんか？

佃煮/当座煮類/そぼろ、ふりかけ、でんぶ/煮豆/洋風の保存食/ソーセージ、燻製/塩味、塩漬け/味噌/干す/瓶詰め保存

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