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もてなし料理/写真でまなぶ料理シリーズ5

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6,600円(税込)

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■発行 鎌倉書房/昭和41年6月第6版
■著者 飯田深雪

■状態B
表紙カバーに若干のスレ・キズ・背上部少イタミ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ご主人のお仕事の関係で長く外国で暮らし、料理や芸術を学んでこられた飯田深雪さん。
本書ではお客さまを招いておもてなしをする際のお料理やお菓子、テーブルセッティング等もポイントを写真付きでていねいに解説しています。
すべて同じようにするのは難しくてもおもてなしのエッセンスをちょっぴり取り入れるのもいいかもしれません♪

・ビュッフェスタイルでもてなす
・カクテルパーティのもてなし
・手料理でもてなすときの心掛け
・サンドイッチパーティー
・ティーパーティでもてなす
・バービキューでもてなす
・サンドイッチのバラエティ
・おすしとおにぎりでもてなす
・鍋料理でもてなす
・不意の来客をもてなす
・親しい人をカレー料理でもてなす
・子供のためのランチ
・子供のためのティーパーティー
・気の利いた一品料理の作り方
・前菜の作り方
・菓子と飲みものの作り方
・テーブルセッティングと席のとり方


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