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■発行　佼成出版社/昭和５２年６月
■著者　エリーゼ・ケテル

■状態
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
お父さまが開いたドイツ料理の老舗「ケテル」。
エリーゼさんはそのあとを継いで昭和３５年から経営者になりました。
エリーゼさんにとっては懐かしい味でもあるケテルの味をていねいに紹介した1冊です。
シンプルながらも味わい深いドイツ家庭料理を楽しんで

・ハムとソーセージ
・オードブル
・スープ
・じゃがいも料理
・サラダ
・煮込み料理/ステーキ、牛肉のワインづけ煮込み、ドイツ風ミートボール他
・デザート/キッシュトルテ、リンゴ入り焼き菓子、チーズケーキ他

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