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■発行　女子栄養大学出版部/昭和４２年１２月
■指導　河野貞子、香川綾、田村平治他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
日本人の健康食とも言える大豆食品。
豆腐と味噌は身近な食品ですが、食べ方のバリエーションが思い浮かばなくて何となくいつも同じ食べ方をしている方も多いのではないでしょうか？
本書では四季に応じたおいしい食べ方を提案しています。
体にも目にもおいしいとうふ・豆みそ料理をお楽しみください。

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