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■発行　主婦の友社/昭和５３年２月
■指導　城戸崎愛、木村春子他

■状態Ｂ
経年に伴い、若干のスレ・キズ・薄いシミがあるものの、書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
手に入りやすい魚でめんどうな下ごしらえを最小限で作れるレシピを紹介しています。
あわせて手間がかからず魚、肉、野菜がバランスよく摂れるなべ料理も。

【魚貝料理】
・身近な材料で
えびと貝のカレー献立/前菜やおつまみに/さしみ献立/酒のさかなに/魚の姿蒸し献立/切り身でスピーディーに/安い小魚をおいしく
・焼く、炒める/１０品
・煮る/７品
・揚げる/８品
・グラタンとコロッケ/７品
・サラダ/４品
・スープと汁物/９品
・冷凍魚、加工品で/８品

【鍋もの】
・今晩はなべ物で/５品
・おなじみのなべ物/１０品
・おそうざい風ななべ物/８品
・ふたりで囲むなべ物/９品
・魚貝の名称としゅん
・魚貝料理の基礎
・なべ物の基礎

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