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■発行　主婦と生活社/昭和４４年６月
■指導　飯田深雪、河野貞子、村上信夫他

■状態Ｂ
経年に伴う表紙カバーのスレ・キズ・小口シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った落丁・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
主婦と生活カラークッキングシリーズ全２０巻のうちの１冊です。
季節ごとに旬の野菜のレシピが紹介されています。
和食・洋食・中華とバリエーションも豊富なのでいつもワンパターンになってしまう方には役立てていただけることでしょう。
それぞれの調理法によって違ってくる野菜の切り方一覧もうれしいところ。
料理指導に当たられている先生方の食に関するコラムも一読の価値があります。

春夏秋冬の野菜料理
豆腐料理
海藻と乾物
野菜料理の基礎

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