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■発行　オレンジページ/０５年７月
■料理製作　洪貞淑（ホンジョンスク）

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
韓国料理は日本でも定着したお料理ですが、家庭ではキムチ鍋くらいであんまり他にはやらない人も多いのではないでしょうか？
本書では簡単なあえものや麺類、ごはん類、チヂミ等の粉ものからスイーツまでいろいろなジャンルのレシピが紹介されています。
材料はいつもの材料でちょっと味を工夫したらおいしい韓流ごはんの出来上がり♪

【毎日食べたい肉と魚介のおかず】
・ピリ辛、甘辛でごはんにぴったり、肉のおかず
豚キムチ炒め豆腐添え/チャプチェ/韓流ポークスペアリブ/ゆで豚のポッサム/韓国風肉じゃが/ヤンニョンチキン

・韓流風味で満足感たっぷり！魚介のおかず
たこの辛みジャン炒め/いかのプルコギ/さばの辛みそ煮/あじの薬味しょうゆがけ

・うまみ凝縮スープがおいしいあつあつチゲ
海鮮チゲ/豚肉とあさりのおぼろ豆腐チゲ/ユッケジャンチゲ

【人気の韓国麺＆チヂミ】
・みんな大好き！人気集中の韓国麺
冷麺/ささ身と梅の冷麺/たこときゅうりのビビン麺/温麺/サラダうどん/彩りビビン麺/韓国風ジャージャー麺

・定番からアレンジまで、おいしさいろいろのチヂミ
野菜チヂミ/海鮮チヂミ/豚キムチチヂミ/焼肉のチヂミ/じゃがいもと明太子のチヂミ

【すぐできる、小さなおかず】
・お酒にぴったり！即席ピリ辛おつまみ
たこきゅうりの辛みジャンあえ/帆立てのキムチ/キムチ納豆の冷ややっこ

・ご飯がすすむ、作り置きOKのスピードおかず
甘辛ちりめんじゃこ/味つけ岩のり/えごまの葉しょうゆ漬け/ねぎの薬味しょうゆ
　　　　　　　　　　　他

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