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■発行　グラフ社/昭和５９年１１月
■指導　金田美喜子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
外食と違い家庭での食事は毎日のこと。
本書では覚えておくと便利な和風の家庭料理や常備菜を美味しく作るコツと知恵をまとめています。
初めてお料理をする人はもちろん、「何となく」で作ってる人にも役立つことでしょう

【肉料理】
・豚肉料理18品
・鶏肉料理17品
・牛肉料理11品
・ひき肉料理10品

【魚料理36品】
・魚を生で料理する
・魚を煮る
・魚をから揚げにする
・魚を油で焼く
・えび、いかを揚げる
・いかの下ごしらえ

【卵料理10品】
・卵を焼く
・和風、中華風、洋風

・豆腐料理5品
・野菜料理55品

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