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■発行　ひかりのくに/昭和４３年４月第２版
■著者　辻勲

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
四季折々に旬を迎える素材と楽しむさまざまな肉料理を紹介した1冊。
和洋中のさまざまな味は食卓に新しい味をと思っている人にも役立つことでしょう。
レシピはもちろん、扱い方やさばき方等の工程について詳しく解説されているのもうれしいところ♪

・牛肉
・豚肉
・鶏肉
・羊肉
・鯨肉
・もつ
・ひき肉
・ハム、ソーセージなど
　　　　　　　　　全67レシピ

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