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■発行　女子栄養大学出版部/昭和３９年１０月
■指導　小林トミ、城戸崎愛、土井勝他

■状態Ｂ
経年に伴う表紙のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
栄養と料理は昭和10年に創刊された「食と健康」とテーマにした雑誌です。
本書ではいつもの食卓からおもてなしの食卓まで味が自慢の家庭料理を特集しています。
食を通じた当時の暮らしぶりや著名人のエッセイなど読みごたえも十分♪

・結婚特集/料理短期上達法から用品の買い方まで
・すぐ役にたつ今月のおかず
・オリンピック開催を祝う本格的西洋料理
・とりのクロケット
・出回り食品を使って関西料理の味
・さつま芋のプディングと大学芋
・行楽のためのおすしのおべんとう
・若い人のふだん着のパーティー
・秋のハイキング
・卵とキャベツ
・バレリーナの食卓
　　　　　　　　　　他

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