中国料理２００選/２００選シリーズ２
3,300円(税込)
■発行 女子栄養大学出版部/昭和５６年８月第１８版 ■指導 相川方、王馬熙純、馬遅伯昌他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 中国料理と言うと餃子やラーメンが身近ですが、地方ごとにさまざまな味があります。 本書では日本でも手に入りやすい材料で楽しめる中国料理のレシピを紹介しているのでいつもの材料で違った味を楽しめることでしょう 指導の先生方の顔ぶれの豪華さもうれしところ♪ ・バラエティーに富んだ肉のいため物 ・持ち味を生かした肉の揚げ物 ・簡単につくれる肉の煮物 ・モツぎらいの人でもおいしく食べられるモツ料理 ・効果でつくりやすい魚のいため物 ・高級な味覚の揚げ物 ・だれもが好きな卵料理 ・油でうまみを引き出す野菜のいため物 ・材料の変化に富んだ野菜の煮物 ・白菜をおいしく ・味の変化を楽しむとうふ料理 ・おつまみいろいろ ・ごはん物、めん ・なべ物、スープ ・甘い点心 他
an・an/ELLE JAPON4/20
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ひき肉料理/ＮＨＫきょうの料理ポケットシリーズ１４