和・洋・中やさしいおかず/ファミリークッキング１
2,420円(税込)
■発行 学習研究社/７７年１月第５刷 ■指導 川上のぶ、王馬熙純、小川忠彦他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 函付/少イタミ ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について ファミリー・クッキングシリーズの１冊。 和・洋・中華の家庭料理をちょっとした一品からおもてなし料理まで多数紹介しています。 作る工程も写真付きなのもうれしいところ♪ 指導の先生方の豪華さもこの時代ならではです ・肉料理 ・魚料理 ・卵、野菜、豆腐料理 鍋もの、汁もの、ご飯もの 【料理の基礎】 ・だし ・調味料 ・香りと薬味の使い方 ・包丁の使い方、砥ぎ方 ・鍋 ・計量の知識
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
