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きょうの料理12・1月号

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1,100円(税込)

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■発行 日本放送協会/昭和42年12月
■指導 辰巳浜子、江上栄子、土井勝他

■状態B
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
NHKの「きょうの料理」は今も続くお料理番組の草分け的存在。
本書はその月に放映するお料理についてテレビを見ながらよりその説明が分かりやすいように発行されたテキスト本です。
どれだけ便利な道具があってもおいしい料理を食卓にと思うお母さんがいなければ・・・今号では表ない料理と正月料理を特集しています。

・つけもの/酒井佐和子
・特集/客料理と酒のさかな
・特集/正月料理
・中国料理
・和風料理
・洋風料理
・郷土料理
・料理作りの心/辻嘉一
・季節の味/田村魚菜
          他


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あとり文庫雑記帖
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