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■発行　日本放送出版協会/９４年５月
■指導　大原照子、鈴木登紀子、柳原一成他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
日本各地にそれぞれの郷土の味が存在するおすし。
お祝いの席もにぎやかにしてくれます。
本書では郷土のおすしから昔ながらの家庭の味のおいなりさんなど、おいしく作るコツがたくさん紹介されています。
作り方が写真でくわしく解説されているのもうれしいところ♪

・ぜひ覚えたい基本のおすしとその応用
・手軽さがうれしいシンプルずし
・楽しい日のおすしいろいろ
・ふるさとのおすし
　　　　　　　　　　　全100レシピ

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